【香港】铜锣湾：豚王

豚王刚开业的时候很火红，排队15分钟是最起码的


原以为会很难找，怎么知道，就在我住的Yes Inn后面而已！！！天啊～～～～
早知道这样我就不用三长水远去中环扑个空啦～～～！！！
后来才知道中环分店最迟开门最早关门的



豚王是家独孤一味的拉面店，除了拉面，就只有半生熟蛋，然后就没了
所以超期待的！！


店铺很小，大概就10张桌子（或更少）
去这家店排队是很平常的事，还好我们过后避开了午餐时间，到铜锣湾分店



「豚王」也就是猪骨汤底，新鲜度，汤底的仔细，品牌性极之讲究，以顶级材料煮研出究极之湯底，365日的材料每天不停地把年月火喉汤底延续。
「黑王」以豚王的汤底做基底，黑王的乌黑顏色是特制香油，採用秘传的黑酱與传统新鲜蔬菜結合而成。 
「赤王」以豚王的汤底作基本，配合了日本制的熟成味噌和秘制的辣味粉香料。
「翠王」橄榄油混入了新鲜的巴西叶，另外也加入几种不同的蔬菜而制成翠王。
並且每天還有限定王，每天限量２０客，需每天到現場才會知道今天是哪種限定菜色


因为很饱，所以只叫了一碗
好吃！！！！不过汤都是很浓一下
80HKD一碗，当然说好吃啦！！




可是我最满意的还是这蛋，好吃到～～～！！我现在看着照片都在流口水


什么替玉？哦～～


还有蒜，酱大粒？



豚王
1）中环兰桂坊和安里8﹣13号和安楼地下C 铺（MTR出口D2）
星期一至六 1100-2100 (星期日休息)

2）铜锣湾登龙街40号地下 （MTR出口A／C）
星期一至日 1100-2300

3）尖沙咀棉登徑28号锦荣商业大厦地下 A & B 铺
(MTR尖東站河內道出口 G) 
星期一至日 1130-2300